أعلنت خبيرة تغذية روسية، أن إضافة الفلفل الحلو (الفليفلة) إلى النظام الغذائي اليومي، له تأثير إيجابي في حالة الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب والأوعية.
ونقلت وكالة نوفوستي عن الخبيرة يكتيرينا ماركوفا إن الفلفل الحلو مصدر مهم للفيتامينات مثل A ، E ، B2 ، B5 ، B9 ، PPوالعناصر المعدنية مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين С وللحفاظ على فيتامين С يجب تقطيع الفلفل قبل تناوله مباشرة.
وأضافت إن الفلفل الحلو يمد الجسم بالألياف الغذائية، الموجودة بنسبة عالية خاصة في النوع الأحمر منه حيث يلاحظ تأثيره عند إضافته إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بفضل فيتامين Р وفيتامين С فإنه يساعد على تحسين مرونة جدران الأوعية الدموية.
وأشارت إلى أن الفلفل من فصيلة الباذنجانيات، لذلك قد يسبب للبعض حساسية مخفية،كما على من يعاني من أمراض المناعة الذاتية استبعاده من نظامه الغذائي، ونصحت من يعاني من أعراض مزعجة مثل الانتفاخ والغازات أو اضطراب البراز، أن يتناوله مطبوخا.